近海で獲れた天然物の魚介や、京都から取り寄せた野菜など、
料理長が吟味して仕入れた季節の食材をふんだんに使用した、
おまかせのコース料理をご用意しております。
四季折々、上質な旬の美味を五感すべてで存分にご堪能ください。
召し上がれない食材や料理のご要望がございましたら、お気軽にお申し付けください。
厳選した旬の味覚を使った料理、7～8品を
めりはりのある心地よい雰囲気の中で、気軽にお楽しみいただけます。
料理長自らが日本各地へ足を運び、新たにこだわりの四季の味覚を吟味。
食材本来の魅力を最大に引き出す洗練された技で、四季の風情を表現しております。
技が織り成す大胆ながら繊細な料理の数々を、新しい時代のおもてなしとともにお楽しみください。
料理長自らが日本各地へ足を運び、新たにこだわりの四季の味覚を吟味。
食材本来の魅力を最大に引き出す洗練された技で、四季の風情を表現しております。
技が織り成す大胆ながら繊細な料理の数々を、新しい時代のおもてなしとともにお楽しみください。
四季折々の料理と丹念に造られた酒。
絶妙なペアリングが、それぞれの味わいをさらに引き立てます。
ご提供しているのはすべて、日本酒に造詣が深い女将自らが吟味したものばかり。
希少銘柄や杜氏の想いが詰まった美酒を季節の料理に合わせてご提案いたします。
