お知らせ

■ゴールデンウィークの営業について

2013年04月15日(月)

ゴールデンウィークの営業は下記のとおりです。

 

4月 28日(日)  お休み

4月 29日(月祝) お休み

4月 30日(火) 営業

5月  1日(水) 営業

5月  2日(木) 営業

5月  3日(金祝)お休み

5月  4日(土祝)お休み

5月  5日(日) お休み

5月  6日(月祝)お休み

 

5月7日より通常通り営業いたします。

ご来店お待ちしております。

 

■年末年始 営業のご案内

2012年11月26日(月)

年末年始の営業のご案内です。

年内は12月29日(土)まで

年始は 1月 7日(月)18時より営業いたします。

ご来店お待ちしております。

■香箱蟹

2012年11月12日(月)

蟹が美味しい季節になってまいりました。

こちらは兵庫県香住の香箱蟹、内子と外子、身もつまっています。

年内いっぱいは美味しいところをご用意できます。

詳しくはお問い合わせください。

松葉蟹コース 25,000円~30,000円

 

■唐墨仕込み中

2012年10月23日(火)

長崎佐世保のからすみを仕込み始めました。

丁寧に洗い、塩漬けし、焼酎を塗りながらじわじわと熟成され、

10月末頃にはほんのり柔らくて美味しいからすみができあがります。

少し炙ってお燗や焼酎、そのままでシャンパンと合わせても最高の酒肴です。

このとっておきのからすみは、なくなり次第終了でございますのでお早めにどうぞ!

■秋の食材『松茸』のご案内

2012年09月24日(月)

やっと秋らしい気候となり、秋の食材を代表する松茸が美味しくなってまいりました。

岩手・石川・長野・丹波など、国産の美しい松茸をコースでご用意いたします。

土瓶蒸し・昆布鍋・炊き込みご飯など入荷した松茸の大きさに合わせて

様々な料理法でお召し上がりいただきます。

写真は、名残りの鱧と銀杏と合わせた、炊き込みご飯(3~4人前)です。

秋の松茸コース 3万円より

詳しくはお電話にてお問い合わせください。