お知らせ

2015年04月03日(金)

4月に入り、暖かな日が増えてまいりました。
お店前の並木通りのシナの木もここ数日で若葉が勢い良く芽吹いてきています。
お料理もすっかり春の風景になっております。
3月までは、鹿児島の筍を仕入れていましたが、4月から京都塚原の筍を仕入れお料理しております。
お昼はお椀、夜は炊き合せと全てのコースにお入れしております。
また、事前のご予約で筍の特別コースもご用意しております。2万円より、ご要望などご予約の際お申し付けください。

筍は4月いっぱいなので、ぜひ春の味覚をお楽しみください。

冬から春へ

2015年02月03日(火)

節分を迎え暦は春に向かいますが、毎日寒い日が続いております。
美味しいものも、冬のものと春のものが一緒に味わえる季節です。
一番寒い二月に毎年ご好評いただいております、利尻昆布の昆布鍋を2万円のコースよりご用意しております。
また、ご予約の際のご要望ございましたら、別途料金で他のコースにも加えさせていただけます。
写真は聖護院蕪と京菊菜、鱈の白子でございますが、仕入れによりかわって参ります。
とても寒い季節ですが、お料理で冬と春の訪れを感じていただければ幸いです。

ごあいさつ

2014年12月30日(火)


本年の営業は、30日をもちまして終了致しました。
新年は1月13日の夜より、通常営業いたします。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

松葉蟹の特別コース

2014年11月01日(土)

11月に入り松葉蟹も解禁の時期になりました。
当店では、通常の3コースの他に、毎年ご好評いただいております松葉蟹のコースを今年もご用意いたします。
松葉蟹は、主に柴山港、香住の蟹をご用意いたします。
11月10日からご予約を承ります。
松葉蟹コース(要予約)
30000円~ (蟹が時価になるため)
香箱蟹、焼き蟹など3~4品蟹のお料理を含めました9品を予定しております。 
ご要望ございましたらご予約の際承りいたします。

秋の特別コース

2014年10月04日(土)

10月に入り、美味しいものが増えてまいりました。
銀座とよだでは、今年も通常のコース以外に松茸のコースをご用意しております。
時期や天候や産地、また、コース内での松茸のお料理や、品数によりお値段が変わってまいります。
ご予約の際、要相談で承っております。

松茸コース 25000円~

尚、お昼のコース(5000円、7000円、10000円)には、9月に引き続き ”松茸と鱧の土瓶蒸し”をご用意しております。
美味しい秋を銀座とよだでお楽しみいただければ幸いです。